A jovem Ana Clara Vieira, natural de Currais Novos (RN) e estudante de Gastronomia pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB), está conquistando espaço no cenário gastronômico regional. Adepta do veganismo, mas apaixonada também pela cozinha tradicional brasileira, Ana Clara vem se destacando pela criatividade e pela sensibilidade ao unir sabores, texturas e técnicas em pratos que encantam pela originalidade.

Agora, ela participa do Festival Brasil Cachaças, um importante evento dedicado à bebida símbolo da cultura brasileira. Ana Clara concorre na categoria de sobremesas com a criação “Primavera Tropical”, uma receita que traduz a essência do Nordeste em cores, aromas e sabores — celebrando frutas regionais, ingredientes vegetais e, claro, um toque especial de cachaça.

A sobremesa promete encantar jurados e o público por sua proposta inovadora e sustentável, destacando-se por valorizar produtos locais e a biodiversidade brasileira. Mais detalhes sobre a “Primavera Tropical” podem ser conferidos no perfil oficial do festival, através do link: Instagram – Festival Brasil Cachaças.

Ana Clara, que iniciou sua trajetória culinária ainda em Currais Novos, sonha em representar o interior potiguar nos grandes palcos da gastronomia nacional. “Quero mostrar que é possível fazer uma cozinha criativa, afetiva e sustentável, sem abrir mão da nossa identidade cultural”, afirma a jovem chef em formação.

A população curraisnovense pode apoiar Ana Clara acompanhando e curtindo sua participação nas redes do festival. A mobilização local é fundamental para que o talento da cidade seja reconhecido e alcance novas oportunidades.

Com dedicação, técnica e orgulho de suas raízes, Ana Clara Vieira leva o nome de Currais Novos e da Paraíba a mais uma vitrine — e mostra que o futuro da gastronomia brasileira também é feito de afeto, consciência e sabor.